На базе КГБПОУ «Ключевский лицей профессионального образования имени А.В. Гукова» 19 ноября 2021 года проходили мероприятия проекта «Билет в будущее». На практических площадках участники проекта - старшеклассники Ключевской СОШ № 1 участвовали в профессиональных мастер-классах с наставниками. Они «примеряли» на себя профессии по двум профилям, одна из которых Повар, кондитер.
В ходе профессиональной пробы ученики решали практическую задачу: приготовить фуршетную закуску с элементами молекулярной кухни. Они выполняли реальные рабочие операции, относящиеся к профессиональной области поваров в учебном кулинарном цехе под руководством лицеистов - наставников, победителей регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WSR по компетенции Поварское дело, Владислава Семенчука (2021) и Андрея Марченко (2020).

Студенты учили ребят организовывать свое рабочее место, выполнять действия, согласно пошаговой инструкции приготовления кулинарного шедевра, а также оценивать свою работу по следующим критериям: внешний вид изделия, цвет, вкус, запах, консистенция и др.
В ходе пробы обучающиеся взаимодействовали с наставниками, получая от них теоретические знания, практические рекомендации и оценку по итогам пробы.
Участники проекта отметили, что это были очень интересно, познавательно и вкусно! Многие из присутствующих «увидели» себя в этой столь важной профессии!